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众所周知，我国白酒有十二种香型，而芝麻香型白酒是其中之一，芝麻香型在白酒众多香型中，是的一种香型，是以芝麻香为主体，兼有浓、清、酱三种香型之所长，它诞生于1957年的山东景芝酒厂，所以景芝酒就是芝麻香型白酒的典型代表，说实话，芝麻香型白酒酿造技术难度大，酿造条件要求高，对要求严格的一个香型，堪称白酒中的贵族香型。那么作为芝麻香型的白酒，里面有没有芝麻呢？是没有的，这就像老干妈里没干妈，饼里没有，雷峰塔里没有雷锋一样，原因有二：一是口味上看，有焙炒芝麻的复合香气；二是原产地在景芝，所以也称之为“芝香”，所以芝麻香型白酒与芝麻是没有必然的联系的，不过也不要气馁，如果喜欢芝麻味的酒友，选择这款酒还是很明智的。不说其他的，直接说芝麻香型白酒的口味吧，它兼有浓、清、酱三种香型之所长，香气协调，芝麻香气馥郁，能够让你在品尝的时候体会不同的感受，这可是其他香型白酒都不具备的特点，其次从健康层面来分析，芝麻香型白酒在酿造的时候，精选高粱、麸皮、大米、玉米、小麦等多种粮食，这些粮食中，含有一定的阿魏酸、香草醛和酚类，这些不仅对芝麻香风格特点形成起重要作用，而且都具有良好的。我们都知道景芝酒是芝麻香型白酒的典型代表，其具有淡雅香气，焦香突出，入口，以焦香、糊香气味为主，无色、清亮；口味比较醇厚，爽口的特点，上面我们说道，芝麻香型白酒是兼有浓、清、酱三种香型之所长的白酒，具有清香型白酒的清净典雅，又具有浓香型酒的绵柔，还具有酱香型酒的幽雅细腻，综合感官有焙炒芝麻的复合香气，故有“一品三味”之美誉。芝麻香型白酒如今在市场上已经占据一席之位，其三味一体的独特风格，深受消费者的青睐，而且芝麻香白酒的风味特色是'酱头芝尾'，入口绵，酱香浓郁；落口甜，似有甘味；口软，绝无辛辣净，有一股微妙的芝麻香沁人肺腑，令人回味无穷，相信品鉴过的人，对它这独特的风格，印象深刻。其实芝麻香型白酒中有没有芝麻不是大问题，主要的是它本身的风格吸引人，就像鱼香肉丝里面没有鱼，大家照样喜欢吃。
