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作为全球大烈性酒生产国和消费国,中国白酒在世界烈性酒版图中占据着重要地位。然而,长期以来,“中国白酒在国际上影响力偏低”的尴尬、“外国人拒绝中国白酒”的误解以及“白酒能否赢得年轻一代消费人群”的质疑,也长期存在。如何有序推进中国白酒国际化和年轻化,成为亟需白酒行业共同推动的“未来事业”。鸡尾酒以其在国际烈性酒消费人群和年轻消费者中的好评,成为推动中国白酒破题国际化和年轻化的新宠。
9月15日,中国酒业协会鸡尾酒专业委员会在成都宣告成立,标志着这股“鸡尾酒热”迎来了新的发展阶段。而经过近半年的精心筹备,由中国酒业协会主办、泸州老窖股份有限公司协办的泸州老窖“百调杯”中国白酒鸡尾酒世界杯赛也在当天正式鸣锣开赛。本次活动以“中国白酒 世界味道”为主题,中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉,中国食品工业发酵研究院副院长张五九,泸州老窖股份有限公司党委书记、董事长刘淼,泸州老窖股份有限公司党委副书记、常务副总经理王洪波,以及五粮液股份公司生产技术总顾问刘友金,江苏洋河酒厂股份有限公司副总裁、总工程师周新虎,泸州老窖股份有限公司副总经理、总工程师沈才洪,山西杏花村汾酒厂股份有限公司总工程师杜小威,贵州茅台集团有限责任公司勾贮主任钟琳,安徽古井贡酒股份有限公司酒体设计师李玉勤等六大名酒企业代表,成都调酒师协会会长许忠镇、伏特加品牌大使 Alvin Barbasa、国际调酒师大赛评委张伟和各界媒体代表出席活动。
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