辣行其道教你餐饮成功之道

辣行其道教你餐饮成功之道
2018的餐饮市场瞬息万变，潮流变化快，新的产品层出不穷，消费趋势也在不断变化。餐饮都越来越困惑，因为越来越摸不着用户的脉搏，永远不知道第2天醒来消费者会喜欢什么……很多人看着别人做小店赚大钱，等到自己做的时候发现早已经过气了，所以选择什么样的项目，这是摆在创业者面前的第壹个难题。

要明白这个问题，首先要明确一个概念，你做店的目的是为了赚快钱，还是想赚长钱？
赚钱也分快和慢。赚快钱就是选一个辣行其道烤鱼当下非常火爆的单品，趁着风口来临的时候进入当地，等到这个风头过了基本上钱也赚了!赚长钱就是选择辣行其道烤鱼多样产品，再深耕细作，由小店做大，然后再去发展品牌连锁店，当做百年大计来发展。现在急功近利的人一般都做不到，太需要你的耐心哦!

赚快钱的核心点在于把握好消费趋势。
有一句话:站在风口上猪都能飞，说的就是这个意思。拿辣行其道烤鱼店来做比方:现在本店基本上是隔一段时间就会推出一个新产品，或者旧品新装重来。比如海鲜大咖、烤鱼火锅、招牌烤鱼这些产品，基本上就是每隔三个月我要换一下主推荐菜，此起彼伏，差不多都是火爆一段时间后，让它冷淡下来等一个风口过去了，然后又换个口味卷土重来。

可以给大家小小建议：一般三线城市看二线，二线城市看一线，城市的发展有快慢，但是基本上发展的路子是一样的，小城市经济发展比大城市滞后，消费观念也同样滞后些。如果你是聪.明人，你可以多去上线级城市看看人家店里的推荐菜品，多久才会流行到你的城市，除非你有眼光把他引进学过来。觉得这样太费功夫就直接来辣行其道烤鱼店里復制吧!（如需了解更多详情请打Call王女士18853172621，微信同号，加微信请备注您需要了解的项目。） 也不知道我这个建议对不对？