东营鸿运蛤蜊鸡那家正宗

鸿运蛤蜊鸡，大家一听就知道，蛤蜊鸡那就是炒鸡加上蛤蜊，但是很多人对于这个菜不了解，蛤蜊鸡的口味是非常大众化的，他的口味就是甜辣口味的，没有多余的味道，制作方法也是非常的简单，鸿运蛤蜊鸡制作起来主要是靠糖和辣椒调味。具体流程如下：、蛤蜊在盐水中养半天，下锅前搓洗干净备用。将鸡切块后用清水浸泡片刻冲净血水，凉水下锅，煮沸，将煮好的鸡块用清水冲洗几遍。锅子烧热，倒入适量油，将鸡块沥水后倒入锅中煸炒，花椒、八角和葱花姜片翻炒，烹入生抽、料酒，加少许老抽。锅中倒入没过鸡块的开水，再次烧开后转小火慢炖，至鸡肉熟烂后，加入蛤蜊煮至开口，加入青红椒，放少许盐调味，上桌前加少许香菜点缀提味即可。做一份炒鸡少也要25分钟，时间非常的长有些人如果等不及 的话就会离去，这样会损失一部分客源的。电话：一八一三七零九一一六五   手机：一八二六六四七一二八八
但是摇滚炒鸡就不一样了，摇滚炒鸡采用的都是摇滚炒鸡专用设备，不需要技术和经验，我们都是有严格的配比的，一直鸡用多少秘制酱料，煮多长时间，多大的火候。我们都会统统交给你。咱们的一份摇滚炒鸡只要15分钟就可以出锅了，而且我们的摇滚炒鸡炉都是一机四锅的设备，一个人就可以轻松操作。非常的方便快捷，一个小时可以做出12到15份摇滚炒鸡，摇滚炒鸡口味比鸿运蛤蜊鸡的口味也要多，摇滚炒鸡有麻辣，香辣，酱香，药膳等多种口味，所以更容易留住顾客。阿旺摇滚炒鸡还有技术人员的上门服务，我们免费交给您一些凉菜的制作，让您轻轻松松开店，开开心赚钱。咨询电话：400-893-7098