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巷王拌粉，立志打造引领国潮就餐理念、适合国人口味的时尚拌粉头部品牌
唤醒味蕾-----记忆中老巷子的味道，巷王拌粉拌面历时2年，研发团队走遍国内各地，遍访江西、云南、长沙、广西等粉面行家，吸取众家之精髓，融合南方各地之风味，结合自身对粉面品类的独特理解，不断尝试，终精选13种独特口味的盖码融入粉面，创造出一碗自带卖点的时尚拌粉，创作出一个适合快餐市场的拌粉拌面品牌。
巷王拌粉，独创拌粉六艺 提升就餐体验
结合就餐的体验、感受、产品的组合进行首创拌粉六艺。
①开碗：高温熬制猪油加料调汁打底 ②煮粉：劲道弹软柔嫩爽滑
③加料：粉自制料粉，味道更有层次 ④拌匀：现点现拌美味可等
⑤浇码：有料盖码量大味好 ⑥加小料：免费自助小料，随心DIY
融合了全国各地独特的拌粉味型，打造出13款独特味型，每款产品都有专属的味型特点，食客选择多，提升店面的吸客力和回头率
巷王拌粉，超轻松经营模式，超高性价比 ，出餐速度快
操作简单，会烧水就能开的粉面店！
90%以上的产品冷链到店，烹饪流程简单，制作时间短，上餐速度快。
冷链配送，锁鲜速冻口味佳！
产品标准化制作，通过“锁鲜速冻”技术，保持产品的佳口味。全国各地建立物流仓，物料冷链配送至各门店，节省门店采购成本。
打造品牌价值 引领国风回潮
国潮拌粉拌面店，主打民国复古风，抓住当下年轻人的消费偏好，打造品牌IP价值。
借助旧的设计装修，给食客新鲜的就餐体验，引发国潮时尚就餐的潮流。
产品定价低 消费群体广泛
客单价7元到16元不等，低消费高享受，受众群体广。60秒极速上餐，翻台率高，不仅满足食客的速食消费需求，还提升了门店的产品销量，让门店可快速获取更多收益。
