俗话说:“百行做遍,不如开店。”相比较其他行业,餐饮业的利润较高,资金流动性大,容易回流,而且拥有固定的营业场所和消费渠道,经营相对稳定,又不需要太高的技术含量,投资小、风险较低。
摇滚炒鸡,首先从味道方面着手,味道的多样化,优选的小公鸡,严格的切剁工序、独特的酱料包、独创的滚筒炒制方法,摇滚炒鸡是用一个非常特殊的烹饪工具,一个侧倾的锅不停地旋转,下面有火焰一直加热。所以鸡肉是炒熟的,没有经过炖煮,营养被完全锁住,鸡肉嫩滑多汁,口感鲜嫩。而香料随着酱汁附着在鸡肉之上,香料的味道与鸡肉充分融合,产生独特的复合香味。在亲朋好友聚会的时候,来上这么一份儿,真的是暖人暖心,满满的幸福感。