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豫尚美食叫花鸡精选二十多种，使其具有味美、温脾、健胃、肉烂、骨酥、营养丰富等特点。郑州沙县小吃培训哪里正宗叫花鸡”起源于宋朝末年，当时战乱四起，民不聊生，一个叫花子偷了一只鸡，却不知如何食用，遂用荷叶裹鸡，外层用泥巴糊严，置火上慢慢烤熟，食用甘美异常，故因此得名。
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